So weltoffen, wie Hamburg selbst

Dort, wo fangfrisch die Meerestiere eintreffen, haben wir ein modernes Ambiente geschaffen.

Aperitif

Mango Margarita

14,-

Tequila / Mezcal / Mango / Limette / Tajin

Tocco Rosso

12,-

Campari / Holunder / Cremant / Minze

Negroni

12.5,-

Gin / Vemouth / Campari

Soho Gin

12.5,-

Gin / Apfel / Limette / spicy Ginger / Thymian

Spicy Raspberry

9.5,-

Himbeere / Minze / Limette / Ananas / Ingwer / alkoholfrei

Prickelndes & Wein

Cremant de loire Michel Laurent

9,-

0.1 l Brut

Champagne Veuve Duroy

13.5,-

0,1 l Brut reserve

Prisecco Geiger

6,-

0.1 l alkoholfrei, weiß oder rot

Robert Weil Riesling

10.5,-

0.15 l Rheingau De

Salento Igt Negroamaro

8.5,-

0.15 l Puglia It

Kalte & warme Vorspeise

Gebratene Jakobsmuschel

26,-

Sellerie Creme / Mango / Miso

Kokos Chili Risotto

22,-

Kaffir Limette / Thai Curry Schaum

Zweierlei Spargel Salat

19,-

Rhabarber / Portulak / Genmai

Am Kai Variation

34,-

Beef Tatar / Tuna Tatar / Doraden Ceviche

Austern geay spezial nr. 1 natur

Balsamico Schalotten / Butter / Roggenbrot

6 St. 34,-

12 St. 66,-

Yellowfin Tuna Tatar

23,-

Frühlauch / Ingwer / Koriander / Sesam

Beef Tatar

24,-

Avocado / Limette / Tortilla

Doraden Ceviche Fischgericht aus der peruanischen Küche 22,-

Grapefruit / Frühlauch / Yuzu Zitrusfrucht

Garnelen Tempura

24,-

Karotten / Rettich / Sesam Creme

Spargel Schaumsuppe

14,-

Schnittlauchöl

Upgrade + Jakobsmuschel 8,5,-

Upgrade + Frischen Trüffel 8,-

Fischsuppe

18,-

Sauce Rouille / Sauerteig Croutons / Parmesan

Spaghetti Al Tartufo

22,-

Tallegio Espuma / Eigelb Karamell / Trüffel / Parmesan Emulsion

Brot

5.5,-

Nori Butter getrocknete, geröstete & gewürzte Algen / Extra Vergine / Olive Oil / Sea Salt

Fine de Claire Nr.3

Balsamico Schalotten, Butter, Roggenbrot

6 St. 24,-

12 St. 46,-

Hauptgänge

Rosa Entenbrust

32,-

Mangold / Kartoffel-Fondant / Entenjus

Bouillabaisse Fischsuppe mit Mittelmeerfisch

Kabeljau / Wildgarnele / Pulpo / Schwertmuscheln / Jakobsmuschel / Calamaretti / Sauce Rouille / Croutons / Parmesan

pro Person 42,-

Spaghetti Al Tartufo

32,-

Tallegio Espuma / Eigelb Karamell / Trüffel / Parmesan Emulsion

Karamellisierter Chicorée

24,-

Sellerie / Zuckerschoten / Orangensauce / Wildreis Crunch / Koriander

Duo vom Seeteufel & Ochsenbacke

38,-

Sellerie Creme / Lauchgemüse

Yellowfin Tuna Steak

36,-

Junge Erbsen / Kräutersaitlinge / Maniok / Wasabi

Knusprig Gebackener Pulpo

42,-

Süßkartoffel / Pak Choi / Yuzu Sesam

Halber Kanadischer Hummer

65,-

Gegrillter Spargel / Miso

Seafood Kokos Chili Risotto

48,-

Kabeljau / Wildgarnele / Pulpo / Schwertmuschel / Jakobsmuschel / Calamaretti / Kaffir Limette / Thai Curry Schaum

5 GANG DEGUSTATION MENU

(Nur für den ganzen Tisch verfügbar) 89 ,-

Amuse-bouche

Spargel Schaumsuppe

Schwarzer Trüffel

Duo vom Seeteufel & Ochsenbacke

Sellerie Creme, Lauchgemüse

Doraden Ceviche

Grapefruit / Frühlauch / Yuzu

Basil Smash Sorbet

Basilikum, Zitrone, Gin

Rhabarbercurd

Buttercrumble, Baiser

Fang des Tages

Atlantik Seeteufel

Sonnenblumenkern Kruste

Carabinero

23,-

Gebraten / Junger Knoblauch

Mediterraner Wolfsbarsch

Mit Rosmarin & Thymian aus dem Ofen

100g 8.8,-

Nordseezunge

Gebraten in Nussbutter & Kräutern

für 1 Person oder 2 Personen 79,-

Nordsee Steinbutt

Nussbutter / Petersilie

100g 9.5,-

Argentinische Wildgarnelen

Gebraten & Gebacken / Junger Knoblauch

pro Stück 9,-

Norwegische Jakobsmuscheln

Gebraten / Nussbutter / Fleur De Sel

pro Stück 8.5,-

Red Snapper

Gebraten & Gebacken / Kräutern

100g 11.5,-

Von der Grillplatte

Mixed Seafood (Ab 2 Person)

Wildgarnelen / Jakobsmuscheln / Yellowfin Tuna Steak / Seehecht / Mittelmeer Pulpo

pro Person 59,-

Entrecôte

350g Entrecôte dry aged aus Brasilien

für 1 Person oder 2 Personen 68,-

Surf & Turf (für 2 Person)

Entrecôte & Wildgarnelen

pro Person 59,-

Dessert

Sorbet Variation

12,-

Himbeer / Blutorange / Yuzu

Erdbeeren & Weisse Schokolade

13,-

Granola / Joghurt

Rhabarbercurd

15,-

Buttercrumble / Baiser / Sorbet

Käse des Tages

21,-

Hausgemachter Feigen-cassis-senf / Gebrannte Nüsse / Trauben / Brot

Basil Smash Sorbet

14,-

Basilikum / Zitrone / Gin

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English Deutsch

Port- & sweet Wines

NON VINTAGE KRACHER (11%)

10.5,- 5 cl

NON VINTAGE KRACHER (11%) Noble Reserve Trockenbeeren Auslese

10.5,- 5 cl

DOW´S Fine White Port Graham´s (19%)

6,- 5 cl

Late Bottled a Vintage Port (20%)

7.5,- 5 cl

Graham´s 20 Years Old Tawny Port (20%)

12.5,- 5 cl

2011 CARMES DE RIEUSSEC Sauternes AC(14%)

6.5,- 5 cl

2017 KRACHER Cuvée Beerenauslese (11%)

8,- 5 cl

Coffee & Tea Specialties

Latte Macchiato

4.5,-

Espresso

2.9,-

Double Espresso

4.5,-

Cappuccino

3.5,-

Coffee

3.5,-

Speak French Bio

4.9,-

verveine, pure lemon - verbena

Scuba Garden

4.9,-

green rooibos, spirulina, algae, cranberry

Istanbul Nights Bio

4.9,-

black tea darjeeling / ceylon, orange

Maybe Baby Bio

4.9,-

fruit mix, pineapple, strawberry

Fresh Mint

4.9,-

Fresh Ginger

4.9,-

Dessert

Strawberry

9,-

cream cheese / crumble / granola / vanilla

Rhubarb

10,-

tonka bean / quinoa / cashew milk / lemon balm

Yuzu Sorbet

6,-

UPGRADE Gin/ Vodka / Crémant +6,-

Sekt & Champagner

Cremant De Loire „Michel Laurent“ Brut

0.1l 7,-

0.75l 35,-

Champagne „Veuve Duroy“ brut reserve

0.1l 7,-

0.75l 35,-

Champagne „Nicolas Feuillatte“ Rosé brut

0.1l 15,-

0.75l 98,-

Geiger Prisecco alkoholfrei weiß/rot

0.1l 4,-

0.75l 25,-

Peter Lauer Rieslingsekt reserve brut natur

1996

0,75l 110,-

Dom Perignon Vintage Brut

2008

0,75l 280,-

Dom Perignon Vintage Rosé

2005

0,75l 580,-

Louis Roederer

0,75l 125,-

Louis Roederer Cristal

2008

0,75l 300,-

Ruinart Rosé

0,75l 140,-

Whisk(e)y

Slyrs Single Malt (45%)

German

4cl. 10,-

Stork Club Straight Rye (55%)

German

4cl. 12.5,-

Stork Club Single Malt (47%)

German

4cl. 10,-

Basil Hayden's (40%)

American

4cl. 12.5,-

Bulleit Bourbon (45%)

American

4cl. 8.5,-

Bulleit 95 Rye (45%)

American

4cl. 8.5,-

Jack Daniels (40%)

American

4cl. 8.5,-

Jack Daniels Single Barrel (45%)

American

4cl. 10,-

Maker's Mark (45%)

American

4cl. 8.5,-

Michter's US*1 Straight Rye (42,4%)

American

4cl. 15,-

Woodford Reserve (43,2%)

American

4cl. 10,-

Bushmills 10 yr. (Irland, 40%)

From the world

4cl. 10,-

Suntory Hibiki 17 yr. (Japan, 43%)

From the world

4cl. 75,-

Nikka from the Barrel (Japan, 51,4%)

From the world

4cl. 15,-

Canadian Club 6yr. (Canada, 40%)

From the world

4cl. 7.5,-

Chivas Regal 12 yrs. (40%)

Scotch Blended

4cl. 8.5,-

Johnnie Walker Black Label (40%)

Scotch Blended

4cl. 10,-

Johnnie Walker Blue Label (40%)

Scotch Blended

4cl. 30,-

Nomad Blended Scotch (41,3%)

Scotch Blended

4cl. 10,-

Glenmorangie Ten (40%)

Scotch Highland

4cl. 12.5,-

Dalmore 12 years (40%)

Scotch Highland

4cl. 15,-

Glenkinchie 12 years (43%)

Scotch Lowland

4cl. 12.5,-

Glenlivet 12 years (40%)

Scotch Speyside

4cl. 12.5,-

Balvanie 12 yrs. Double Wood (40%)

Scotch Speyside

4cl. 12.5,-

Balvanie 21 yrs. Port Wood (40%)

Scotch Speyside

4cl. 45,-

Macallan 12 yrs. Triple Cask (40%)

Scotch Speyside

4cl. 15,-

Macallan 18 yrs. Triple Cask (43%)

Scotch Speyside

4cl. 50,-

Laphroaig 10 years (40%)

Scotch Islay

4cl. 10,-

Lagavullin 16 years (43%)

Scotch Islay

4cl. 15,-

Bowmore 18 years (43%)

Scotch Islay

4cl. 20,-

Talisker 57* North (57%)

Scotch Skye

4cl. 15,-

Tequila & Mezcal 100% Agave

Jose Cuervo Especial Silver (38%)

2cl. 3,5,-

4cl. 6,-

Jose Cuervo Especial Reposado(38%)

2cl. 3,5,-

4cl. 6,-

Don Julio Blanco Tequila (38%)

2cl. 5,5,-

4cl. 10,-

Don Julio Reposado Tequila (38%)

2cl. 5,5,-

4cl. 10,-

Don Julio 1942 Tequila (38%)

2cl. 16,5,-

4cl. 30,-

Del Maguey Vida Mezcal (42%)

2cl. 6.5,-

4cl. 12,-

Vodka

ALPHA NOBLE Vodka (France 40%)

2cl. 4,5,-

4cl. 8,-

Bazic Original Hamburg Vodka (Germany 40%)

2cl. 4,5,-

4cl. 8,-

Beluga Noble Russian Vodka (Russia 40%)

2cl. 5,5,-

4cl. 10,-

Ciron Vodka (France 40%)

2cl. 4,5,-

4cl. 8,-

Grey Goose Vodka (France 40%)

2cl. 5,5,-

4cl. 10,-

Kauffman Soft Vodka (Russia 40%)

2cl. 5,5,-

4cl. 10,-

Stolichnaya Vodka (Russia 40%)

2cl. 4,5,-

4cl. 8,-

Stolichnaya Elit Premium Vodka (Russia 40%)

2cl. 8,-

4cl. 15,-

Rum

Abuelo 12 Anos (Panama 40%)

4cl. 10,-

Angostura 1919 (Trinidad 40%)

4cl. 10,-

Angostura Reserva Blanco 3 (Trinidad 37,5%)

4cl. 7.5,-

Appleton Estate 21 years (Jamaica 43%)

4cl. 22.5,-

Bacardi Reserva 8 years (Puerto Rico 40%)

4cl. 10,-

Botucal Planas (Venezuela 47%)

4cl. 10,-

Botucal Reserva Exclusiva (Venezuela 40%)

4cl. 10,-

El Dorado 12 years Demerara Rum (Guyana 40%)

4cl. 10,-

Havana Club 3 Anos (Cuba 40%)

4cl. 8.5,-

Havana Club 7 Anos (Cuba 40%)

4cl. 10,-

Havana Club Gran Reserva 15 Anos (Cuba 40%)

4cl. 45,-

La Mauny V.S.O.P (Martinique 40%)

4cl. 10,-

Mount Gay Eclipse (Barbados 40%)

4cl. 8.5,-

Mount Gay XO (Barbados 43%)

4cl. 15,-

Plantation Barbados XO (Barbados 40%)

4cl. 12.5,-

Plantation Pineapple (Jamaica 40%)

4cl. 10,-

Plantation Original Dark Overproof 69%

4cl. 8.5,-

Pyrat XO (Anguilla 40%)

4cl. 12.5,-

Zacapa Solera 23 (Guatemala 40%)

4cl. 13,-

Zacapa Solera XO (Guatemala 40%)

4cl. 18,-

Gin

5 Continents Dry Gin (Germany 47%)

4cl. 10,-

Bombay Sapphire Gin (UK 40%)

4cl. 8.5,-

Brooklyn Gin (USA 40%)

4cl. 12.5,-

Citadelle Gin (France 44%)

4cl. 8.5,-

Clockers Gin (Germany 44%)

4cl. 8.5,-

Elephant London Dry Gin (Germany 45%)

4cl. 12.5,-

Elixier Gin (Germany 40%)

4cl. 12.5,-

Gin Mare (Germany 43%)

4cl. 10,-

Gin Sul (Germany 43%)

4cl. 12.5,-

Hayman's Old Tom Gin (UK 41,4%)

4cl. 10,-

Hendrick's Gin (Scotland 44%)

4cl. 10,-

Knut Hansen Dry Gin (Germany 42%)

4cl. 12.5,-

Martin Miller's Gin (UK 40%)

4cl. 8.5,-

Monkey 47 Dry Gin (Germany 47%)

4cl. 12.5,-

Niemand Dry Gin (Germany 46%)

4cl. 12.5,-

Rutte Celery Gin (Netherlands 43%)

4cl. 10,-

Sipsith London Dry Gin (UK 41,6%)

4cl. 10,-

Skin Gin (Germany 42%)

4cl. 13.5,-

Tanqueray Gin (Scotland 47,3%)

4cl. 8.5,-

Tanqueray No.10 Gin (Scotland 47,3%)

4cl. 10,-

The Bitter Truth Pink Gin (Germany 40%)

4cl. 10,-

The Botanist Islay Dry Gin (Scotland 46%)

4cl. 12.5,-

The Illusionist Dry Gin (Germany 45%)

4cl. 15,-

Tonka Gin (Germany 47%)

4cl. 12.5,-

Fever-Tree Indian Tonic

Tonic Water

0.2l 5,-

Schweppes Tonic & A Touch of Lime

0.2l 4,-

Schweppes Tonic Hibiscus

0.2l 4,-

Quinquina & Vermouth

Cocchi Americano (Italy 16,5%)

4cl. 12.5,-

Cocchi Barolo Chinato (Italy 16,5%)

4cl. 7.5,-

Noilly Prat Dry (France 18%)

Dry

4cl. 6.5,-

Dolin Vermouth Dry (France 17,5%)

Dry

4cl. 6.5,-

Lillet Blanc (France 17%)

Medium

4cl. 7,-

Lillet Rosé (France 17%)

Medium

4cl. 7,-

Carpano Antica Formula (Italy 16,5%)

Sweet

4cl. 9,-

Dubonnet (France 14,8%)

Sweet

4cl. 9,-

Martini Riserva Speciale Rubino (Italy 18%)

Sweet

4cl. 7,-

Martini Riserva Speciale Ambrato (Italy 18%)

Sweet

4cl. 7,-

La Quintiye Royal Rouge (France 16,5%)

Sweet

4cl. 9,-

Armagnac & Calvados

Armagnac SAMALENS VSOP (40%)

4cl. 12,-

Armagnac SAMALENS XO 12 Ans (40%)

4cl. 20,-

Calvados PAPIDOUX VSOP (40%)

4cl. 7,-

Calvados PAPIDOUX XO (40%)

4cl. 12,-

Brandy & Cognac

BRANDY DE JEREZ 103 (Spain 30%)

4cl. 8,-

CARLOS 1 BRANDY (Spain 40%)

4cl. 9,-

GRAND DUQUE D'ALBA ORO (Spain 40%)

4cl. 19,-

LEPANTO BRANDY (Spain 36%)

4cl. 11,-

HENNESY VSOP (France 40%)

4cl. 10,-

HENNESY FINE DE COGNAC (France 40%)

4cl. 12.5,-

HENNESY XO (France 40%)

4cl. 21,-

HENNESY PARADISE (France 40%)

4cl. 55,-

Liqueur

Benedictine D.O.M. (France 40%)

4cl. 6.5,-

Chambord (France 16,5%)

4cl. 6.5,-

Cherry Heering (Denmark 24%)

4cl. 6.5,-

Cointreau (France 40%)

4cl. 7.5,-

Drambuie (Scotland 40%)

4cl. 7.5,-

Galliano Vanilla (Italy 30%)

4cl. 6.5,-

Grand Marnier Cordon Rouge (Fance 40%)

4cl. 7.5,-

Italicus Rosolio (Italy 20%)

4cl. 7.5,-

Kahlua Coffe Liqueur (Mexiko 20%)

4cl. 6.5,-

Limoncello (Italy 30%)

4cl. 6.5,-

Luxardo Maraschino (Italy 32%)

4cl. 7.5,-

Mozart Dark Chocolate (Austria 17%)

4cl. 6.5,-

Mandarine Napoleon Liqueur (Belgium 38%)

4cl. 7.5,-

Passoa (France 17%)

4cl. 6.5,-

Pimm's No. 1 (UK 25%)

4cl. 6.5,-

Pierre Ferrand Dry Curacao (France 40%)

4cl. 7.5,-

St.Germain Elderflower (France 40%)

4cl. 7.5,-

Bitters & Amaro

Martini Premium Bitter (Italy 28,5%)

4cl. 7.5,-

Campari Bitter (Italy 25%)

4cl. 7.5,-

Cynar Amaro (Italy 16,%)

4cl. 7.5,-

Suze Gentiane (France 20%)

4cl. 7.5,-

Picon Amer (France 21%)

4cl. 7.5,-

Averna Amaro (Italy 29%)

4cl. 7.5,-

Ramazzotti Amaro (Italy 30%)

4cl. 7.5,-

Fernet Branca (Italy 39%)

4cl. 7.5,-

Fernet Menta (Italy 28%)

4cl. 7.5,-

Jägermeister (Germany 35%)

4cl. 5.5,-

Borgmann 1772 (Germany 39%)

4cl. 7.5,-

Marc & Grappa

BRANCAIA 2015 Invecchiata (43%)

2cl. 5,-

NONINO RISERVA 5 Jahre (43%)

2cl. 7,-

NONINO RISERVA 8 Jahre (43%)

2cl. 11,-

Aquavit & Eau De Vie

Linie Aquavit (Norway 41,5%)

2cl. 4.5,-

Helbing Kümmel (Germany 19%)

2cl. 4.5,-

NONINO Il Pirus di Williams (Italy 43%)

2cl. 6,-

ETTER Framboise (Switzerland 42%)

2cl. 6,-

ETTER Quitte (Switzerland 41%)

2cl. 6,-

ETTER Williams (Switzerland 42%)

2cl. 6,-

ETTER Kirsche (Switzerland 42%)

2cl. 6,-

ETTER Haselnüssli (Switzerland 40%)

2cl. 6.5,-

ETTER Mirabelle (Switzerland 41%)

2cl. 7.5,-

ZIEGLER Williams (Germany 43%)

2cl. 8,-

ZIEGLER Wildkirsch No. 1 (Germany 43%)

2cl. 12.5,-

ZIEGLER Marille (Germany 43%)

2cl. 15,-

ZIEGLER Mirabelle (Germany 43%)

2cl. 8,-

ZIEGLER Alte Zwetscke (Germany 43%)

2cl. 8,-

ZIEGLER Walnuss (Germany 43%)

2cl. 8,-

Beer

König Pilsner

0,3l 4.5,-

Alsterwasser

0,3l 4.5,-

König Pilsner non-alcoholic

0,33l 4.5,-

Benediktiner Weizenbier

0,5l 5.5,-

Benediktiner Weizenbier non-alcoholic

0,5l 5.5,-

Softs

Pineapple/apple/cranberry juice

0,2l 4,-

Passion fruit/ orange juice

0,2l 4,-

Tomato juice

0,2l 4,-

APOLLINARIS Selection

0,25l 3.5,-

VIO Mineralwasser

0,25l 3.5,-

APOLLINARIS Selection

0,75l 8.5,-

VIO Mineralwasser

0,75l 8.5,-

AM KAI WATER

1l 5.9,-

Schweppes Bitter Lemon (3*)

0,2l 3,-

Ginger Ale (1,3*)

0,2l 3,-

Orangina

0,2l 3.5,-

Coca Cola (1,3*)

0,2l 3,-

Coke light

0,2l 3,-

Coke Zero (1,3*)

0,2l 3,-

Crodino Bitter

0,1l 3.5,-

RED BULL (1,3*)

0,25l 5,-

RED BULL SUGARFREE (1,3*)

0,25l 5,-

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Deutsch

Sekt & Champagner

Cremant De Bourgogne „Louis Bouillot” Brut

0,75l 69,-

Hansjörg Rebholz R Sekt Extra Brut

2008

0,75l 110,-

Roederer Cristal Brut

2014

0,75l 345,-

Comtes de Champagne Blanc de Blancs

2011

0,75l 275,-

Cremant De Loire „Michel Laurent“ Brut

0.1l 9,-

0.75l 48,-

Champagne „Veuve Duroy“ brut reserve

0.1l 13.5,-

0.75l 79,-

Champagne „Nicolas Feuillatte“ Rosé

0.1l 16,-

0.75l 98,-

Prisecco alkoholfrei Geiger Weiß

0.1l 6,-

0.75l 28,-

Bollinger Brut

0,75l 115,-

Taittinger Rosé

0,75l 145,-

Louis Roederer Brut

0,75l 125,-

Ruinart Rosé

0,75l 165,-

Bollinger Rosé

0,75l 140,-

Dom Perignon Vintage Rosé

2005

0,75l 580,-

Dom Perignon Vintage Brut

2012

0,75l 280,-

Offene Weine

CHATEAU D´AUSSIÈRES Chardonnay Roussillon FR

weiß, 2018

0.15l 8,-

0.75l 34,-

ANSELMANN Grauburgunder Pfalz DE

weiß, 2021

0.15l 8.5,-

0.75l 38,-

ROBERT WEIL Riesling Rheingau DE

weiß, 2021

0.15l 10.5,-

DOMAINE CHATELAIN Pouilly-Fume Loire FR

weiß, 2020

0.15l 12,-

0.75l 59,-

MATTHIAS GAUL Rosé Pfalz DE

rose, 2020

0.15l 9,-

0.75l 40,-

0.375l

ROBERT WEIL Riesling Rheingau

29,-

weiß , 2021

DR.BASSERMANN-JORDAN Weisser Burgunder Pfalz

29,-

weiß , 2020

SANCERRE Domaine Girault Loire FR

34,-

weiß , 2020

CHABLIS PREMIER CRU Baron Patrick FR

62,-

weiß , 2016

REBHOLZ „Riesling Kastanienbusch“ Pfalz

68,-

weiß , 2017

RIOJA VINA ALBERDI ESP

28,-

rot , 2015

L’ORANGERIE DE CARIGNAN Cadillac Bordeaux FR

34,-

rot , 2015

ORATOIRE DE CHASSE-SPLEEN Médoc FR

39,-

rot , 2015

CHATEAU LABEGORCE Margaux FR

49,-

rot , 2007

BARRUA Isola del Nuraghi Sardinien IT

62,-

rot , 2007

BRUNELLO DI MONTALCINO Gaja, IT

65,-

rot , 2016

PAUL JABOULET AINE Crozes Hermitage Rhône, FR

69,-

rot , 2014

Weiß 0.75l

THÖRLE Grauer Burgunder Rheinhessen

40,-

Deutschland 2020

KREUZ BAUER Grauer Burgunder Mosel

42,-

Deutschland 2021

JOHANNES LANDERER Weissburgunder Baden

44,-

Deutschland 2021

GUNDERLOCH Sauvignon Blanc Rheinhessen

45,-

Deutschland 2021

FRITZ HAAG Riesling Mosel

46,-

Deutschland 2021

MATTHIAS GAUL Pas de Deux Cuvée Pfalz

46,-

Deutschland 2019

ZEHNTHOF LUCKERT Silvaner Franken

48,-

Deutschland 2021

SCHLOSS LIESER Riesling Kabinett Mosel

56,-

Deutschland 2020

WEGELER Badstube Riesling Kabinett Grosse Lage Mosel

58,-

Deutschland 2016

DREISSIGACKER „Bechtheim“ Chardonnay Rheinhessen

59,-

Deutschland 2019

MAX MÜLLER „Berg“ Riesling Franken

62,-

Deutschland 2020

SCHLOSS REINHARTSHAUSEN Alte Reben Riesling Rheingau

62,-

Deutschland 2017

KORRELL Steinmauer Cuvée Nahe

64,-

Deutschland 2021

KARL PFAFFMANN Chardonnay Reserve Pfalz

76,-

Deutschland 2019

ZILLIKEN RAUSCH Riesling Spätlese (GG) Mosel

84,-

Erste Lage & GG 2016

WEINGUT JOHANNISHOF „Riesling“ Erste Lage Rheingau

84,-

Erste Lage & GG 2008

KÜNSTLER HOCHHEIM HÖLLE „Riesling“ (GG) Rheingau

96,-

Erste Lage & GG 2019

SALWEY HENKENBERG Grauburgunder (GG) Baden

98,-

Erste Lage & GG 2017

CLEMENS BUSCH „Riesling Marienburg (GG) Mosel

99,-

Erste Lage & GG 2018

GEHEIMRAT >J< Riesling Rheingau

99,-

Erste Lage & GG 2016

BERGDOLT Mandelberg Weißburgunder (GG) Pfalz

104,-

Erste Lage & GG 2020

BASSERMANN-JORDAN Riesling Hohenmorgen (GG) Pfalz

105,-

Erste Lage & GG 2017

DR.BÜRKLIN-WOLF„Riesling Gaisböhl Monopol“(GG)Pfalz

110,-

Erste Lage & GG 2017

A.CHRISTMANN „Riesling Idig“ (GG) Pfalz

120,-

Erste Lage & GG 2020

REBHOLZ „Riesling Kastanienbusch“ (GG)Pfalz

130,-

Erste Lage & GG 2018

DREISSIGACKER Morstein Riesling (GG) Rheinhessen

135,-

Erste Lage & GG 2018

REICHSRAT VON BUHL Pechstein Riesling (GG) Pfalz

140,-

Erste Lage & GG 2017

MININI Vino Bianco Campania

35,-

Italien 2020

LUGANA Santi Venetien

49,-

Italien 2020

ARNEIS Cordero Di Montezemelo Langhe

52,-

Italien 2020

JERMAN Sauvignon Friaul

54,-

Italien 2021

BRAGATO “Rio delle Rose” Chardonnay Friaul

110,-

Italien 2019

VISTAMARE Ca´Marcanda Di Gaja Toscana

120,-

Italien 2017

CERVARO DELLA SALA Antinori Umbria

145,-

Italien 2020

ROSSJ-BASS Gaja Chardonnay Langhe

166,-

Italien 2017

GAIA & REY Gaja Chardonnay Langhe

390,-

Italien 2017

CHATEAU ROUBINE Premium Provence

42,-

Frankreich 2014

CHABLIS Premier Cru Benoit Droin Burgund

84,-

Frankreich 2021

POUILLY-FUISSE Les Héritiers du Comte LAFON Burgund

89,-

Frankreich 2020

MACON VERZE Domaine Leflaive Burgund

99,-

Frankreich 2019

CROZES HERMITAGE “Mule Blonde” Paul Jaboulet Rhone

128,-

Frankreich 2017

PULIGNY MONTRACHET Domaine Leflaive Burgund

169,-

Frankreich 2018

CORTON-CHARLEMAGNE Louis Latour Burgund

395,-

Frankreich 2014

D´ARENBERG The Olive Grove Chardonnay AUS

44,-

Neuseeland | Spanien | Südafrika | Österreich 2020

BEL ECHO Sauvignon Blanc NZ

52,-

Neuseeland | Spanien | Südafrika | Österreich 2018

TERRAS GAUDA Albariño, Caiño Blanco, Loureiro ESP

54,-

Neuseeland | Spanien | Südafrika | Österreich 2021

CEDERBERG Sauvignon Blanc SA

58,-

Neuseeland | Spanien | Südafrika | Österreich 2020

PIEWALD Grüner Veltiner Kalkofen Smaragd A

64,-

Neuseeland | Spanien | Südafrika | Österreich 2016

LYNGROVE Chenin Blanc Platinum SA

66,-

Neuseeland | Spanien | Südafrika | Österreich 2019

MARQUES DE MURRIETA „Capellanía“ Viura, La Rioja ESP

92,-

Neuseeland | Spanien | Südafrika | Österreich 2016

FRITSCH&GOTTWALD Tausend Weiss A

133,-

Neuseeland | Spanien | Südafrika | Österreich 2016

DAVID & NADIA HOE-STEEN Chenin Blanc SA

144,-

Neuseeland | Spanien | Südafrika | Österreich 2018

Rosé 0,75l

SCALABRONE Guado al Tasso Bolgheri IT

58,-

2018

WHISPERING ANGEL Chateau d´Esclans Provence FR

62,-

2020

DOMAINES SACHA LICHINE Chateau d´Esclans FR

148,-

2019

GARRUS Chateau d´Esclans Provence FR

180,-

2017

Rot 0,75l

HELDE Spätburgunder Baden

44,-

Deutschland 2017

HEGER Spätburgunder Sonett Baden

49,-

Deutschland 2015

ADAMS WEIN „Kaliber 24“ Frühburgunder Rheinhessen

64,-

Deutschland 2017

KORRELL „Ars Vini“ Cuvée Nahe

69,-

Deutschland 2011

KÜNSTLER „Herzstück“ Spätburgunder Reingau

78,-

Deutschland 2015

A. CHRISTMANN „Gimmeldinger Spätburgunder“ Pfalz

89,-

Deutschland 2014

ADAMS WEIN „Kaliber 48“ Spätburgunder Rheinhessen

120,-

Deutschland 2014

SALENTO IGT Negroamaro Orgnissole Puglia

38,-

Italien 2016

RUFFINO Riserva Ducale Chianti Classico Riserva

56,-

Italien 2014

SESSANTANNI „Primitivo di Manduria“ Apulien

64,-

Italien 2017

BOSCO DEL MERLOT Vineargenti Rosso Riserva

64,-

Italien 2016

BARRUA Isola del Nuraghi Sardinien

96,-

Italien 2004

AMARONE Allegrini Veneto

134,-

Italien 2017

SERPICO Feudi di san Gregorgio Aglianico

136,-

Italien 2008

CRESASSO Corvina Veronese Zenato Veneto

140,-

Italien 2010

CASTELLO DELLA SALA Antinori Pinot Nero Umbrien

153,-

Italien 2015

GUADO AL TASSO Antinori Bolgheri

215,-

Italien 2015

SASSICAIA Tenuta San Guido Toscana

475,-

Italien 2014

SORI TILDIN BARBARESCO Gaja Lange

880,-

Italien 2013

CHATEAU TAFFARD DE BLAIGNAN Medoc

59,-

Frankreich 2018

CHATEAU LA MISSION Lalande-De-Pomerol

84,-

Frankreich 2007

CHATEAU MAUVESIN BARTON MOULIS Medoc

88,-

Frankreich 2011

GIVRY 1er Cru Domaine des Ecullieres Bourgogne

90,-

Frankreich 2015

DOMAINE BRUSSET GIGONDAS Rhöne

99,-

Frankreich 2016

CHATEAU MEYNEY St.Estephe Bordeaux

119,-

Frankreich 2014

CLOS DE L' ORATOIRE Grand Cru Classé Saint-Emilion

124,-

Frankreich 2011

COLOMBO Les Ruchets Cornas

126,-

Frankreich 2011

CORTON CLOS DU ROI ”Grand Cru” Domaine Thenard

129,-

Frankreich 2016

CHATEAU CERTAN DE MAY Pomerol

264,-

Frankreich 2008

CHANSON Corton Grand Cru Pinot Noir Bourgogne

285,-

Frankreich 2015

CHÂTEAU DUCRU-BEAUCAILLOU Saint-Julien

440,-

Frankreich 2015

CHÂTEAU PALMER Margaux Bordeaux

450,-

Frankreich 2015

CHATEAU LEOVILLE-LASCASES Saint Julien

649,-

Frankreich 2009

CHÂTEAU HAUT-BRION Pessac-Leognan Bordeaux

1325,-

Frankreich 2016

CONO SUR BICICLETA Cab. Sauvignon Valle Central CHL

36,-

Spanien | Chile | Österreich | Südafrika | USA 2017

ALAMOS Malbec ARG

44,-

Spanien | Chile | Österreich | Südafrika | USA 2020

PENFOLDS Koonunga Hill Shiraz Cabernet AUS

48,-

Spanien | Chile | Österreich | Südafrika | USA 2019

GOLAN HEIGHTS « Gamla » Cab. Sauvig. Galiläa, ISR

50,-

Spanien | Chile | Österreich | Südafrika | USA 2019

THE TWENTY EIGHT ROAD d´Arenberg McLaren Valley AUS

59,-

Spanien | Chile | Österreich | Südafrika | USA 2014

MARQUES DE MURRIETA Rioja Reserva ESP

76,-

Spanien | Chile | Österreich | Südafrika | USA 2017

THE CHOCOLATE BLOCK Cuvee SA

79,-

Spanien | Chile | Österreich | Südafrika | USA 2020

BLACK STALLION Merlot Kalifornien, USA

157,-

Spanien | Chile | Österreich | Südafrika | USA 2012

ALION Ribera Del Duero

186,-

Spanien | Chile | Österreich | Südafrika | USA 2018

Magnum 1.5l

CHATEAU TOUR BICHEAU GRAVES Cuvée Bordeaux FR

109,-

2011

BRUNELLO DI MONTALCINO Alexander von Essen, IT

122,-

2012

KLUMPP Grauburgunder Baden

99,-

weiß, 2021

POUILLY FUME « Baron de L » Ladoucette FR

253,-

weiß, 2012

Doppelmagnum 3l

GERARD BERTRAND Gris Blanc FR

136,-

2017

WAGECK Cuvee Wilhelm Pfalz DE

246,-

2012

PAUL JABOULET AINÉ La Chapelle Hermitage FR

2150,-

2015

Dessertwein

PARCE FRERES Banyuls FR

89,-

2015

CRU BARREJATS Sauternes FR

148,-

1999

CHÂTEAU d’YQUEM 1er Cru Supérieur Sauternes FR

760,-

2015

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